製品説明
西湖（西湖）ディスアンフレッシュケアマシン
西湖（西湖）のDis.an社は、食品を新鮮に保つための鮮度保持機を製造しています！
製品説明
15~30mins Pizza/Sushi/Juice/Sandwich/Drink/Cake Pre Cool Food Vacuum Cooler System Machine
調理済み食品用真空クーラー 調理済み食品を冷蔵保管またはコールドチェーン輸送する前に、加工設備を予冷する。
真空クーラーは、パンやベーカリー製品、寿司、米、麺類、パスタ、加工食品、肉、鶏肉、魚などの食品を素早く予冷するのに最適です。
セントラルキッチンや食品工場で調理された食品は、包装・販売前に速やかに冷却する必要があります。従来の冷却時間は長く、保存期間も短くなります。また、30～55℃（86～131°F）の温度では細菌が急速に増殖します。
真空冷却器は調理済み食品を15～30分で冷却し、従来の冷却方法よりも高速です。真空冷却プロセスにより、細菌の増殖を抑制し、虫を駆除し、保存期間を延長します。
食品は均一に冷却され、中心温度と目標温度が同じになる。
食品業界の衛生基準を満たすため、完全ステンレス鋼製です。
西湖ディスアン食品急速冷却機の利点：
1. 急速冷却（15～40分）：調理済みの食品の温度を15～40分で90～95℃から0～10℃まで下げます。
2. 特殊な省エネ型集水装置、40%省エネ、最適な冷却性能。
3. 食品業界の衛生基準を満たすため、完全ステンレス鋼製。
4. 細菌の増殖を抑制する。
5. 保管室または冷蔵トラックへの搬入前に迅速に梱包する。
6. 複数のシステム保護および障害トラブルシューティング機能。
7. 遠隔操作により、機械の状態をタイムリーに把握できる。
8. スープの火花防止機能。
西湖（Xihu）Dis.anモデル
| モデル | 処理重量/サイクル | ドア | 冷却方法 | 真空ポンプ | コンプレッサー | 力 |
| HXF-15 | 15kg | マニュアル | 空冷 | ドイツ | コープランド | 2.4kW |
| HXF-30 | 30kg | マニュアル | 空冷 | ドイツ | コープランド | 3.88kW |
| HXF-50 | 50kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 7.02kW |
| HXF-100 | 100kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 8.65kW |
| HXF-150 | 150kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 14.95kW |
| HXF-200 | 200kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 14.82kW |
| HXF-300 | 300kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 20.4kW |
| HXF-500 | 500kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | ビットゼロ | 24.74kW |
| HXF-1000 | 1000kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | ビットゼロ | 52.1kW |
詳細写真
製品写真 - 食品急速冷却機
顧客事例
顧客の利用事例
この食品用真空冷却器は、調理済み食品、ご飯、スープ、パンなどの保存に優れた性能を発揮します。
調理済み食品用真空クーラーの使い方
コンポーネント
ブランド機器
長寿命＋簡単メンテナンス
会社概要
企業プロフィール：
西湖（Xihu）Dis.anは、2008年から野菜用真空冷却器、冷蔵室、水冷式冷却器、製氷機、冷凍乾燥機を製造しています。
2018年、私たちは世界の生鮮食品市場に注力し、 杭州西湖（HangZhou Xihu）Dis.an Ltd. 登記が完了しました。同年、米国にオフィスを開設することができ、大変嬉しく思いました。
西湖ディスアンは、冷蔵による鮮度保持に取り組んでおり、西湖ディスアンの高品質な冷蔵設備と高度な技術を用いて、食品、肉、魚介類、果物、野菜に最適な鮮度保持ソリューションを提供することで、賞味期限を最大限に延ばし、本来の鮮度を保ち、市場価値を高めています。現在、当社の主な市場は中国、アメリカ、ヨーロッパ、東南アジア、オーストラリアです。徐々に多くのお客様が当社を信頼し、協力関係を築いてくださっています。
エネルギー節約は、お客様の投資収益率に直結するため、当社が常に追求している課題です。当社の設計案は、エネルギー節約と消費量削減を徹底的に考慮して作成されています。
| 中国事務所 | 米国オフィス |
アフターサービス
保証
a. 西湖（Xihu）Dis.anの顧客に納入されるすべてのシステムは、72時間の試運転を経て、入念に検査およびテストされています。
b. 納入される西湖（Xihu）ディスアンシステムはすべてプラグイン式で、配管も適切に設置されています。
c. 西湖（Xihu）のすべてのDis.anシステムは、船荷証券（B/L）の日付から12ヶ月間の保証を受けられます。
テクニカルサポート
a. 西湖（Xihu）Dis.anは、機器の設置後、完全な技術サポートを提供します。
b. 24時間365日対応の電話による技術サポート。
よくある質問
よくある質問
1. 支払い条件は何ですか？
TT送金、生産前に30%の手付金、出荷前に70%の残金。
2. 配達時間はどれくらいですか？
西湖（Xihu）Dis.anが支払いを受け取ってから1～2ヶ月後。
3. パッケージの内容は何ですか？
安全梱包材、または木製フレームなど。
4. 機械の設置方法
お客様のご要望に応じて、設置方法をご案内するか、エンジニアを派遣して設置いたします（設置費用は別途ご相談させていただきます）。
5. 顧客は容量をカスタマイズできますか？
はい、お客様のご要望によります。
6.西湖ディスアンはどのような機器を供給していますか？
冷凍設備は以下のとおりです。
A.予冷装置：
a.葉野菜用真空冷却器: レタス、クレソン、ほうれん草、タンポポ、ラムズレタス、マスタード、クレソン、ルッコラ、カラルー、セルタス、ランドクレス、サンファイア、ブドウ、スイバ、ラディッキオ、エンダイブ、スイスチャード、イラクサ、ロメインレタス、ロロロッサ、アイスバーグレタス、ルッコラ、ボストンレタス、ベビーミズナ、ベビーコマツナなど。
b.フルーツ用真空クーラー: イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、クランベリー、ブラックカラント、パインベリー、ラズベリー、キイチゴ、モックストロベリー、クワ、デイベリーなど。
c.調理済み食品用真空冷却器:炊いたご飯、スープ、ファストフード、調理済み食品、揚げ物、パンなど
d.キノコ型真空冷却器: シイタケ、ヒラタケ、マッシュルーム、エノキダケ、イワフクロタケ、ササクレヒトヨタケなど
e.ハイドロクーラー: メロン、オレンジ、桃、ライチ、リュウガン、バナナ、マンゴー、サクランボ、リンゴなど
f.圧力差冷却器野菜や果物用。
B.製氷機/製氷機:
フレーク製氷機、ブロック製氷機、チューブ製氷機、キューブ製氷機。
C.冷蔵保管：
急速冷凍庫、冷凍室、冷蔵室、屋内・屋外コンデンサーユニット。
D.Vacuum CZPT乾燥機：
肉、魚、野菜、果物のチップス用。
ローラーチェーンのメンテナンスに関するヒント
ローラーチェーンのメンテナンスには、注意すべき点がたくさんあります。主な原因は摩擦と外部からの影響です。適切な潤滑と調整を行わないと、チェーンは早期に摩耗してしまいます。ローラーチェーンを最高の状態に保つためのヒントをいくつかご紹介します。続きをお読みください。これにより、作業がより簡単になります。新しいローラーチェーンのコストについても説明します。いつものように、チェーンの端が緩んでいないか確認し、定期的に調整することを忘れないでください。
プリロード
ローラーチェーンは、様々な種類の負荷に対応できるように設計されています。チェーンの摩耗の主な原因はスプロケットです。スプロケットの面が適切に整列していないと、軸方向および角度方向のずれが生じます。これらのずれはどちらもローラーチェーンにかかるストレスと摩耗を増加させ、駆動系にも悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、適切なチェーンを選択することは非常に重要です。
予圧をかけることで、初期伸びを抑制し、耐用年数を延ばすことができます。予圧をかけるメリットは、予圧チャートで確認できます。予圧をかけない、あるいは最小限に抑えると、駆動開始時に著しい伸びが発生します。これは、摩耗部品の表面硬度が高いためです。一方、適切に予圧をかけたチェーンは、初期始動時の伸びがほとんどありません。したがって、適切な予圧をかけることで、摩耗寿命を延ばすことができます。
チェーンの伸びはあらゆる駆動系において自然な現象ですが、適切なメンテナンスを行うことで最小限に抑えたり、完全に解消したりすることができます。定期的な点検に加え、最初の100時間使用後にはチェーンの徹底的な点検を実施してください。この点検では、3%の伸び、チェーンの潤滑状態、その他寿命に影響を与える可能性のある問題など、寿命に関わる重要な要素に重点を置く必要があります。良質なチェーンは、最も長い寿命を持ち、問題なく使用できるはずです。
ローラーチェーンには様々な仕様があります。目安としては、少なくとも5リンク以上のチェーンを選ぶのが良いでしょう。チェーンを締め付けて切れるまで締め付ければ、どのような種類の切れ方が起きたかが分かります。あるいは、最大許容荷重（MAL）のローラーチェーンを使用することもできます。MALがその数値を超えない限り、どのような用途でも安全に使用できます。
潤滑
潤滑に関しては、いくつかの異なる方法があります。例えば、スプレー潤滑は、高出力駆動装置や高負荷・高速回転機械でよく用いられる方法です。この方法は非常に効果的ですが、コストがかかり、チェーンガードから離れた部分にスプレーしすぎると漏れの原因となることがあります。もう一つの一般的な方法は、ブラシ潤滑です。ブラシ潤滑では、オイルをチェーンに連続的に流し込み、チェーン内部に浸透させます。この潤滑方法により、チェーンの作動温度が低下します。また、メーカーの仕様によっては、チェーンの寿命を延ばすこともできます。
ローラーチェーンカップリングの潤滑方法は用途によって異なりますが、スプロケットハブは適切なシール性を確保するために毎月潤滑する必要があります。使用するオイルの量は、回転速度とローラーチェーンカップリングの種類によって異なります。一般的に、ローラーチェーンカップリングに使用される潤滑剤は、優れた密着性、酸化安定性、および機械的安定性を備えている必要があります。
耐摩耗性潤滑剤の使用をお勧めします。これらの潤滑剤はローラー同士の固着を防ぎ、錆びも防止します。表面張力が低く、金属チェーンやOリングチェーンに悪影響を与えません。最適な潤滑方法は、周囲温度、馬力、チェーン速度によって異なります。ローラーチェーンを適切に潤滑することで、チェーンの寿命が延び、摩耗のリスクが軽減されます。
ローラーチェーンの適切な潤滑は、腐食を防ぎ、耐用年数を延ばすために不可欠です。オイルはチェーン部品に滑らかな膜を形成し、金属同士の接触を減らし、摩擦と摩耗を最小限に抑えます。さらに、オイルは滑らかな走行面を提供し、騒音を低減します。ただし、ローラーチェーンの潤滑における慣らし運転は軽視できません。高負荷用オイルを使用する場合は、潤滑剤が運転温度および周囲温度と適合していることを確認してください。
維持する
ローラーチェーンの寿命を延ばすには、定期的な点検が必要です。まず、リンクプレートのジョイント部分にあるTピンを確認してください。正しく接続されていないと、チェーンが伸びてしまい、適切な間隔とタイミングが維持されなくなる可能性があります。次に、異音、腐食、汚れなど、摩耗の兆候がないか確認してください。これらの問題が見られた場合は、チェーンを交換する時期です。
ローラーチェーンを適切にメンテナンスするには、ローラーチェーンの両面に適切な潤滑剤を塗布する必要があります。使用する潤滑剤は、SAE規格の脱脂されていないオイルです。潤滑剤にはいくつかの種類がありますが、最も適しているのは高粘度の石油系オイルです。また、赤や茶色の変色など、摩耗の兆候がないか確認することもできます。これは、潤滑が不十分であることを意味します。
ローラーチェーンの寿命は不明ですが、その寿命を延ばし、効果を最大限に引き出す方法を知っておくことは重要です。張力やアライメントが不適切だと、寿命が短くなり、駆動システムやチェーン自体に過度の負荷がかかります。また、張力が不適切だと、滑りやエネルギー出力の増加につながることもあります。そのため、初期設置時にチェーンの張力とアライメントを計算し、定期的に点検・調整を行う必要があります。
ローラーの寿命を延ばすもう一つの方法は、ローラーの内側と外側を徹底的に清掃することです。また、過度の熱の蓄積を防ぐために、頻繁に潤滑油を塗布する必要があります。慣らし運転中の作業量を制限することで過熱を防ぐように設計されています。さらに、定期的な点検は、異常を早期に発見し、運転を停止するのに役立ちます。最後に、定期的な潤滑はローラーチェーンの寿命を延ばします。
料金
ローラーチェーンの購入は大きな決断ですが、初期費用だけを考慮すべきではありません。ローラーチェーン本体の価格だけでなく、ランニングコストも考慮する必要があります。最も安価なチェーンでも、長期的には高くつく可能性があります。さらに、メンテナンス費用やエネルギーコストが増加する可能性もあります。ビジネスに最適なローラーチェーンとは、ニーズに最も適したチェーンです。以下に、ローラーチェーンを購入する際に考慮すべき事項をいくつか挙げます。
まず、どのような材料を使用すべきでしょうか？ローラーチェーンには様々な材料があります。ステンレス鋼は建設において一般的に使用される材料です。材料は、チェーンの馬力伝達のコストと設計に基づいて選択されます。様々な製造プロセスによって、どの材料が用途に適しているかが決まります。また、チェーンの重量は、ピッチと使用される製造技術によって異なります。ローラーチェーンのコストの大部分は、駆動スプロケットにあります。
もう一つ考慮すべき点は、設置コストです。ローラーチェーンは、農業や輸送用途、特に農産物の輸送によく使用されます。潤滑が気になる場合は、メンテナンスフリーのチェーンが最適です。耐腐食性チェーンは、湿潤環境に最適です。これらは箱入りで販売されているため、長いチェーンを交換する場合は、短いチェーンを追加する必要があります。トラブルを避けるため、スケートボードを使ってリンクを接続すると良いでしょう。
もう一つ考慮すべき点は全体の幅です。#40ローラーチェーンの全体の幅は多少異なる場合がありますが、少なくとも10フィート（約3メートル）の幅が必要です。最も高価なタイプのローラーチェーンではありませんが、耐久性に優れています。正しく使用すれば寿命が延びるため、慎重に選ぶことをお勧めします。ローラーチェーンを頻繁に使用する企業であれば、コスト削減効果は十分に見合うでしょう。
応用
ローラーチェーンは、交互に配置された一対のピンとローラーリンクで構成されています。ピンはサイドパネルに圧入され、ローラーにヒンジで接続されています。ローラーチェーンは、共通のピンで接続されたシングルストランドまたはマルチストランドのいずれかです。マルチストランド設計は、要求の厳しい動力伝達用途において、より高いせん断強度を提供します。ローラーチェーンの代表的な用途としては、コンベア、ホイスト、その他の機械設備などが挙げられます。
ローラーチェーンの馬力性能は、ピン衝撃や摩擦など、いくつかの要因によって制限されます。これらの要因に関する研究により、ローラーチェーンの最大動作速度には一定の制限が設けられていますが、実際の経験では、これらのシステムはより高速で使用できることが示されています。適切な潤滑と冷却を行うことで、これらのチェーンの耐久性を向上させることができます。さらに、ローラーチェーンの用途には以下のようなものがあります。
ローラーチェーンの主な用途は、駆動システムとコンベヤシステムです。駆動作業中、摩耗と伸びは自然な現象です。しかし、潤滑は摩耗と衝撃荷重を最小限に抑える上で重要な役割を果たします。したがって、摩耗は避けられないため、適切な潤滑を確保するために特別な注意を払う必要があります。さらに、潤滑はチェーンの放熱を抑制します。
ローラーチェーンの製造に使用される材料は、種類によって異なります。ステンレス鋼が一般的ですが、ナイロンや真鍮が使用される場合もあります。これらの材料は、鋼やステンレス鋼よりも安価で耐久性に優れています。最適な材料は、コスト、環境条件、設計上の馬力伝達など、さまざまな要因によって決まります。例えば、ピンブッシングの接触面は、潤滑が必要な重要な部分です。さらに、一部のコーティングは、水や油による腐食作用を抑制するように設計されています。
