Descrição do produto
Xihu (West Lake) Dis.an Fresh Care Machine
Xihu (West Lake) Dis.an produces fresh care machine to keep your food fresh!
Descrição do produto
50kg Fast Cooling Cooking Equipment Type Cooked Food Vacuum Cooler for Bakery Equipment
Prepared Food Vacuum cooler is pre-cooling processiong equipment before cold storage or Cold-chain transportation for cooked food.
Vacuum Coolers are perfectly suited for quick pre-cooling of food products like bread & bakery products, (sushi) rice, nudles & pasta, convenience food, meat, poultry, fish etc
Cooked food in Central kitchens, food factories needs to be cooled down fast before packing & selling. The traditional cooling times are longer and shorter shelf life, the bacteria grow fast at temperatures between 30 ~ 55 ºC (86~131 ºF).
Vacuum cooler cood down cooked food in 15 to 30 mins, 50% faster than traditional cooling way. Inhibit the growth of bacteria, kill insects, and prolong the preservation time under vacuum cooling process.
The food is evenly cooled, and the core temperature and the target temperature are the same.
Fully stainless steel to meet hygiene stanard in food industry.
Advantages of Xihu (West Lake) Dis.an food fast cooling machine:
1. Fast cooling (15~40mins): lower the prepared food temperature in 15~40 mins from 90~95 degree celsius to 0~10 degree celsius.
2. Special energy saving water catcher device, 40% energy saving, optimal cooling performance;
3. Fully stainless steel to meet hygiene standard in food industry;
4. Inhibiting growth of bacteria;
5. Fast packing before into storage room or chill truck;
6. Multiple system protection and failure troubleshooting function;
7. Remoted control to know about machine status on time;
8. Soup anti-sparking function.
Xihu (West Lake) Dis.an Models
| Modelo | Processing Weight/Cycle | Door | Cooling Method | Vacuum Pump | Compressor | Power |
| HXF-15 | 15kgs | Manual | Air Cooling | Germany | COPELAND | 2.4KW |
| HXF-30 | 30kgs | Manual | Air Cooling | Germany | COPELAND | 3.88KW |
| HXF-50 | 50kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 7.02KW |
| HXF-100 | 100kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 8.65KW |
| HXF-150 | 150kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 14.95KW |
| HXF-200 | 200kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 14.82KW |
| HXF-300 | 300kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 20.4KW |
| HXF-500 | 500kgs | Manual | Water Cooling | Germany | BIT ZER | 24.74KW |
| HXF-1000 | 1000kgs | Manual | Water Cooling | Germany | BIT ZER | 52.1KW |
Fotos detalhadas
Product Pictures-Food Fast Cooling Machine
Customer Case
Customers’ Usage Case
The food vacuum cooler is with good performance for cooked food, rice, soup, bread, etc.
How to Use Cooked Food Vacuum Cooler
Components
Branded Equipments
Long Life Usage+Easy Maintenance
perfil de companhia
Company Profiles:
Xihu (West Lake) Dis.an produces vegetable vacuum cooler, cold storage room, hydro cooler, ice machine, freezing dryer since 2008.
In 2018, we focused on worldwide fresh care market and HangZhou Xihu (West Lake) Dis.an Ltd. was registered. In the same year, we were happy to open an office in USA.
Xihu (West Lake) Dis.an is engaged in fresh care by refrigeration and providing best fresh care solutions on food, meat, seafood, fruit, begetable by XIHU (WEST LAKE) DIS.AN quality refrigeration equipment and sophisticated technology, so as to maximum prolong shelf life and keep original freshness to create beneficial market values. Presently, our main market is in China, America, Europe, South East Asia and Australia. Gradually more and more customers lay trust on us and choose us for cooperation.
Energy saving is our constant persue as it is related with customer’s investment yield rate. Our design proposal is fully based on energy saving and consumption reducing.
| China Office | USA Office |
After Sales Service
Guarantee
a. All Xihu (West Lake) Dis.an systems delivered to customers are carefully examined and tested, with 72 hours trouble-free trial operation;
b. All Xihu (West Lake) Dis.an systems delivered are plug-in ready and well piped;
c. All Xihu (West Lake) Dis.an systems enjoy 12 months guarantee ever since B/L date.
Technical Support
a. Xihu (West Lake) Dis.an provides full technical support and after equipment installation;
b. 7*24 hours phone assistance on technical support.
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes
1.What is the payment term?
TT, 30% deposit before production,70% balance before shipment.
2.What is the delivery time?
1~ 2 month after Xihu (West Lake) Dis.an receives payment.
3.What is the package?
Safety wrapping, or wood frame, etc.
4.How to install machines?
We will tell you how to install or send an engineer to install according to customer’s requirement (negotiation installation cost).
5.Can customer customize capacity?
Yes, depend on customers’ requirement.
6.What kind of equipment that XIHU (WEST LAKE) DIS.AN supplies?
Refrigeration equipment as below:
A.Pre-cooling Equipments:
a.Leaf Vegetable Vacuum Cooler: for lettuce, watercress, spinach, dandelion, lamb’s lettuce, mustard, cress, rocket, calalou, celtuces, land cress, samphire, vine, sorrel, radicchio, endive, swiss chard, nettle, Romain lettuce, lollo rossa, Iceberg lettuce, rucola, Boston lettuce, Baby Mizuna, Baby Komatsuna, etc.
b.Fruit Vacuum Cooler: for strawberry, blueberry, blackberry, cranberry, blackcurrant, pineberry, raspberry, rubus Parvifolius, mock Strawberry, mulberry, dayberry, etc.
c.Cooked Food Vacuum Cooler:for cooked rice, soup, fast food, cooked food, fried food, bread, etc.
d.Mushroom Vacuum Cooler: for Shiitake, Oyster Mushroom, Button mushroom, enoki mushrooms, Paddy Straw Mushroom, Shaggy Mane, etc.
e.Hydro Cooler: for Melon, orange, peach, litchi, longan, banana, mango, cherry, apple, etc.
f.Pressure Difference Cooler: for vegetable and fruit.
B.Ice Machine/MAKER:
Flake Ice Machine, Block Ice Machine, Tube Ice Machine, Cube Ice Machine.
C.Cold Storage:
Blast Freezer, Freezing Room, Cold Storage Room, Indoor&Outdoor Condenser Unit.
D.Vacuum CZPT Dryer:
For meat/fish/vegetable/fruit chips.
O que procurar em uma corrente de rolos
Ao comprar uma corrente de rolos, é preciso considerar diversos fatores. Um dos mais importantes é a resistência à tração, que representa a força necessária para romper a corrente. As correntes de rolos estão disponíveis em três níveis de resistência à tração: mínima, média e máxima. Cada nível reflete um limite diferente para a carga que a corrente pode suportar. No entanto, esses limites nem sempre são iguais, e é importante estar ciente das diferenças entre os diferentes tipos de correntes de rolos.
Cadeia canônica
A maioria das correntes de rolos possui tamanhos padrão impressos nos painéis laterais. Geralmente, é indicado por “40” ou “C2080H”, mas também pode ser a letra “B”. Se a corrente for antiga, será necessário limpá-la para verificar o tamanho. Você pode encontrar o tamanho na tabela de tamanhos padrão de correntes de rolos, mas nem todas as correntes possuem essa marcação. Para determinar o tamanho, meça o diâmetro e o passo da corrente e compare os resultados com a tabela para verificar qual tamanho você precisa.
Correntes de rolos reforçadas estão disponíveis com pinos, placas laterais e rolos tratados termicamente. Além do tratamento térmico, elas também são pré-tensionadas de fábrica, o que reduz o desgaste dessas peças. Se mantidas adequadamente, podem durar anos, reduzindo o risco de falhas ou corrosão. Dependendo da aplicação, as correntes de rolos padrão estão disponíveis em diferentes tamanhos e podem ser adquiridas separadamente. Há diversas opções disponíveis, dependendo do tamanho e da resistência da aplicação.
As correntes de rolos PEER contêm rolos maciços para reduzir os impactos nos dentes da roda dentada. O tratamento térmico e a pré-carga de todos os componentes da corrente PEER ajudam a minimizar o alongamento inicial. A lubrificação por imersão a quente garante a lubrificação completa de todos os componentes da corrente, prolongando sua vida útil e reduzindo os custos de manutenção. Para aplicações de serviço pesado, a corrente ASME/ANSI-B29.1 é uma ótima opção.
As correntes de rolos padrão são feitas de aço ou aço-liga. No entanto, também podem ser fabricadas com outros materiais, como aço inoxidável. Além do aço, o aço inoxidável é frequentemente utilizado em máquinas de processamento de alimentos, onde a lubrificação da corrente é um fator importante. Latão e nylon também são usados ocasionalmente, porém não são tão comuns. Portanto, é sempre recomendável consultar o fornecedor antes da compra. Comparando a resistência à tração de duas correntes diferentes e tomando uma decisão informada, você poderá obter o melhor preço e serviço.
Corrente sem bucha
As correntes de rolos sem buchas apresentam vantagens em relação às correntes de rolos convencionais. Ao contrário das correntes convencionais, as correntes sem buchas possuem ampla flexibilidade lateral, o que aumenta o fluxo de lubrificação da corrente. Os discos internos das correntes sem buchas possuem saliências que permitem que o óleo flua através delas com mais facilidade e eficiência. Essa é uma característica importante para o bom funcionamento da corrente. Além disso, as correntes sem buchas podem apresentar melhor desempenho na troca de marchas.
A resistência de uma corrente de rolos sem buchas é medida em termos de resistência à tração e resistência à fadiga. A primeira mede a carga que uma corrente pode suportar antes de se romper. A resistência à fadiga é igualmente importante, e os fatores que a afetam incluem o aço usado na fabricação dos componentes da corrente, a fabricação do furo de passo, o tipo de jateamento aplicado à corrente e o projeto e a espessura da corrente. Por exemplo, se a corrente for muito fina, pode não ser adequada para aplicações de serviço pesado.
Assim como as correntes de rolos tradicionais, as correntes de rolos sem buchas possuem dois tipos diferentes de elos. O elo interno possui duas placas internas conectadas por pinos, enquanto o elo externo possui duas placas externas unidas por buchas. Uma corrente de rolos sem buchas é semelhante a uma corrente tradicional, exceto pelo fato de eliminar uma etapa no processo de montagem, estampando o tubo na placa interna. Portanto, se você busca uma condução mais suave, uma corrente de rolos sem buchas é a melhor opção.
Existem dois tamanhos diferentes de correntes de rolos sem bucha. Um tamanho é projetado para uso com correntes padrão de uma única fileira, enquanto o outro tamanho é projetado para uso com correntes de duas ou três fileiras. As correntes sem bucha são geralmente mais curtas do que as correntes convencionais, permitindo sua instalação em espaços mais reduzidos. As correntes sem bucha são fabricadas com materiais da mais alta qualidade. Esses componentes são temperados superficialmente para garantir resistência e durabilidade ideais.
Corrente de silenciamento
A corrente de rolos silenciosa proporciona uma transmissão suave e silenciosa. Ela é composta por fileiras empilhadas de placas planas com um perfil semelhante a uma engrenagem, que se encaixam nos dentes da roda dentada. Cada placa é fixada a uma roda dentada correspondente, o que também permite a flexão da corrente. Embora esses componentes básicos sejam os mesmos para todas as correntes de rolos silenciosas, existem muitas variações que permitem sua utilização em diversas aplicações.
As correntes silenciosas, as mais populares para transmissões de alta velocidade, possuem rodas dentadas semelhantes a engrenagens. Podem ser fabricadas com um ou vários fios de material. As correntes de um único fio são mais baratas que as de múltiplos fios, mas tendem a se desgastar mais rapidamente se não forem lubrificadas. Correntes de rolos de um único fio podem ser usadas por anos sem lubrificação, mas, para a sua aplicação, ainda vale a pena considerar correntes silenciosas de maior largura.
O design e a construção das correntes silenciosas as tornam ideais para o transporte de uma ampla variedade de produtos. Elas possuem superfícies planas e resistentes ao calor, além de serem duráveis e antiderrapantes. Estão disponíveis em diversos tamanhos de passo, larguras e estilos de montagem. Seja para transportadores de uso geral ou para o transporte de garrafas de vidro, temos a solução ideal para você. Consulte-nos sobre os benefícios dos transportadores de corrente de rolos silenciosos.
Correntes com dentes invertidos são outra opção para correntes mais silenciosas. Essas correntes são projetadas para reduzir o ruído causado pelo atrito do motor. Correntes silenciosas são mais comuns e conquistaram os fabricantes. Uma corrente silenciosa consiste em vários elos conectados aos dentes da engrenagem. Os dentes giram para reduzir o ruído, a vibração e o atrito. Essas são as principais razões pelas quais as correntes silenciosas são tão populares.
Passo da corrente ANSI
Para medir o passo da corrente da sua bicicleta, você pode usar um paquímetro. Essa medida é feita do centro de um pino ao centro do pino seguinte. As correntes vêm em vários tamanhos, mas o padrão ANSI é o mais comum nos Estados Unidos. Um paquímetro é útil se você não tiver certeza de qual tamanho comprar, pois permite verificar se há desgaste nas engrenagens.
Correntes que atendem aos padrões ANSI são caracterizadas por um determinado passo. Essa medida é baseada na largura e no espaçamento dos roletes. O espaçamento geralmente é maior que a largura. O número padrão será o número à direita para a largura da corrente ou o número à esquerda para os roletes. O número à esquerda indica se a corrente é leve ou pesada. Correntes pesadas são designadas pelo sufixo “H”.
Os tamanhos comuns de correntes são baseados no passo da corrente ANSI. O passo é a distância mínima entre a bucha e a engrenagem. Quanto menor o passo da corrente, maior a distância total entre os dois pontos. Isso significa que a corrente terá uma vida útil mais longa. No entanto, se você estiver comprando uma corrente para uma aplicação específica, deve verificar o passo cuidadosamente, pois ele pode afetar o desempenho da corrente.
medição do desgaste da corrente de rolos
O objetivo da medição do desgaste da corrente de rolos é prevenir a quebra, monitorando a tensão na corrente. Existem várias maneiras de medir o desgaste da corrente de rolos. A primeira é remover a corrente de sua posição de trabalho e medir a distância da roda dentada até a extremidade de medição. Outra maneira é medir o passo da corrente ou a distância entre dois pinos. Este método é superior aos outros por ser conveniente e preciso.
Ao medir o desgaste de uma corrente de rolos, é importante observar que os elementos da corrente se deformam gradualmente. Cerca de 3,75% do desgaste total ocorre nos pinos e o restante nos elos internos. Essas medidas de desgaste variam de acordo com o passo nominal da corrente e o nível de atrito a que ela é submetida. A lubrificação adequada entre pinos e buchas, a carga e a frequência de articulação também influenciam as taxas de desgaste.
É importante medir o desgaste da corrente de rolos para evitar falhas excessivas na máquina. Quanto mais tempo a corrente funcionar, maior será o desgaste. Embora o comprimento da corrente deva ser menor que a distância entre centros, a carga excessiva causará desgaste prematuro. Portanto, a lubrificação é essencial. Além disso, a flecha da corrente não deve exceder 2% a 4% da sua distância entre centros. Por fim, verifique se há ruídos incomuns ou defeitos visíveis. Uma causa comum de desgaste excessivo da corrente de rolos é o tamanho da carga. Cada fabricante de correntes define uma carga máxima para seu produto.
Existem várias maneiras de medir o desgaste da corrente de rolos. Se estiver usando uma transmissão de alta velocidade, ela deve ter pelo menos 11 dentes, e uma transmissão de velocidade média deve ter pelo menos 25 dentes. Além disso, certifique-se de verificar o comprimento da corrente, mesmo que seja óbvio. O mesmo vale para o diâmetro do pino, que deve ser igual ou diferente do passo da corrente de rolos.
