Mô tả sản phẩm
Xihu (West Lake) Dis.an Fresh Care Machine
Xihu (West Lake) Dis.an produces fresh care machine to keep your food fresh!
Mô tả sản phẩm
50kg Fast Cooling Cooking Equipment Type Cooked Food Vacuum Cooler for Bakery Equipment
Prepared Food Vacuum cooler is pre-cooling processiong equipment before cold storage or Cold-chain transportation for cooked food.
Vacuum Coolers are perfectly suited for quick pre-cooling of food products like bread & bakery products, (sushi) rice, nudles & pasta, convenience food, meat, poultry, fish etc
Cooked food in Central kitchens, food factories needs to be cooled down fast before packing & selling. The traditional cooling times are longer and shorter shelf life, the bacteria grow fast at temperatures between 30 ~ 55 ºC (86~131 ºF).
Vacuum cooler cood down cooked food in 15 to 30 mins, 50% faster than traditional cooling way. Inhibit the growth of bacteria, kill insects, and prolong the preservation time under vacuum cooling process.
The food is evenly cooled, and the core temperature and the target temperature are the same.
Fully stainless steel to meet hygiene stanard in food industry.
Advantages of Xihu (West Lake) Dis.an food fast cooling machine:
1. Fast cooling (15~40mins): lower the prepared food temperature in 15~40 mins from 90~95 degree celsius to 0~10 degree celsius.
2. Special energy saving water catcher device, 40% energy saving, optimal cooling performance;
3. Fully stainless steel to meet hygiene standard in food industry;
4. Inhibiting growth of bacteria;
5. Fast packing before into storage room or chill truck;
6. Multiple system protection and failure troubleshooting function;
7. Remoted control to know about machine status on time;
8. Soup anti-sparking function.
Xihu (West Lake) Dis.an Models
| Model | Processing Weight/Cycle | Door | Cooling Method | Vacuum Pump | Compressor | Power |
| HXF-15 | 15kgs | Manual | Air Cooling | Germany | COPELAND | 2.4KW |
| HXF-30 | 30kgs | Manual | Air Cooling | Germany | COPELAND | 3.88KW |
| HXF-50 | 50kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 7.02KW |
| HXF-100 | 100kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 8.65KW |
| HXF-150 | 150kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 14.95KW |
| HXF-200 | 200kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 14.82KW |
| HXF-300 | 300kgs | Manual | Water Cooling | Germany | COPELAND | 20.4KW |
| HXF-500 | 500kgs | Manual | Water Cooling | Germany | BIT ZER | 24.74KW |
| HXF-1000 | 1000kgs | Manual | Water Cooling | Germany | BIT ZER | 52.1KW |
Ảnh chi tiết
Product Pictures-Food Fast Cooling Machine
Customer Case
Customers’ Usage Case
The food vacuum cooler is with good performance for cooked food, rice, soup, bread, etc.
How to Use Cooked Food Vacuum Cooler
Components
Branded Equipments
Long Life Usage+Easy Maintenance
Hồ sơ công ty
Company Profiles:
Xihu (West Lake) Dis.an produces vegetable vacuum cooler, cold storage room, hydro cooler, ice machine, freezing dryer since 2008.
In 2018, we focused on worldwide fresh care market and HangZhou Xihu (West Lake) Dis.an Ltd. was registered. In the same year, we were happy to open an office in USA.
Xihu (West Lake) Dis.an is engaged in fresh care by refrigeration and providing best fresh care solutions on food, meat, seafood, fruit, begetable by XIHU (WEST LAKE) DIS.AN quality refrigeration equipment and sophisticated technology, so as to maximum prolong shelf life and keep original freshness to create beneficial market values. Presently, our main market is in China, America, Europe, South East Asia and Australia. Gradually more and more customers lay trust on us and choose us for cooperation.
Energy saving is our constant persue as it is related with customer’s investment yield rate. Our design proposal is fully based on energy saving and consumption reducing.
| China Office | USA Office |
After Sales Service
Guarantee
a. All Xihu (West Lake) Dis.an systems delivered to customers are carefully examined and tested, with 72 hours trouble-free trial operation;
b. All Xihu (West Lake) Dis.an systems delivered are plug-in ready and well piped;
c. All Xihu (West Lake) Dis.an systems enjoy 12 months guarantee ever since B/L date.
Technical Support
a. Xihu (West Lake) Dis.an provides full technical support and after equipment installation;
b. 7*24 hours phone assistance on technical support.
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi thường gặp
1.What is the payment term?
TT, 30% deposit before production,70% balance before shipment.
2.What is the delivery time?
1~ 2 month after Xihu (West Lake) Dis.an receives payment.
3.What is the package?
Safety wrapping, or wood frame, etc.
4.How to install machines?
We will tell you how to install or send an engineer to install according to customer’s requirement (negotiation installation cost).
5.Can customer customize capacity?
Yes, depend on customers’ requirement.
6.What kind of equipment that XIHU (WEST LAKE) DIS.AN supplies?
Refrigeration equipment as below:
A.Pre-cooling Equipments:
a.Leaf Vegetable Vacuum Cooler: for lettuce, watercress, spinach, dandelion, lamb’s lettuce, mustard, cress, rocket, calalou, celtuces, land cress, samphire, vine, sorrel, radicchio, endive, swiss chard, nettle, Romain lettuce, lollo rossa, Iceberg lettuce, rucola, Boston lettuce, Baby Mizuna, Baby Komatsuna, etc.
b.Fruit Vacuum Cooler: for strawberry, blueberry, blackberry, cranberry, blackcurrant, pineberry, raspberry, rubus Parvifolius, mock Strawberry, mulberry, dayberry, etc.
c.Cooked Food Vacuum Cooler:for cooked rice, soup, fast food, cooked food, fried food, bread, etc.
d.Mushroom Vacuum Cooler: for Shiitake, Oyster Mushroom, Button mushroom, enoki mushrooms, Paddy Straw Mushroom, Shaggy Mane, etc.
e.Hydro Cooler: for Melon, orange, peach, litchi, longan, banana, mango, cherry, apple, etc.
f.Pressure Difference Cooler: for vegetable and fruit.
B.Ice Machine/MAKER:
Flake Ice Machine, Block Ice Machine, Tube Ice Machine, Cube Ice Machine.
C.Cold Storage:
Blast Freezer, Freezing Room, Cold Storage Room, Indoor&Outdoor Condenser Unit.
D.Vacuum CZPT Dryer:
For meat/fish/vegetable/fruit chips.
Những điều cần lưu ý khi chọn xích con lăn
Có nhiều yếu tố khác nhau cần xem xét khi mua xích con lăn. Một trong những yếu tố quan trọng nhất là độ bền kéo, thể hiện lực cần thiết để làm đứt xích. Xích con lăn có 3 độ bền kéo khác nhau: tối thiểu, trung bình và tối đa. Mỗi độ bền phản ánh một giới hạn khác nhau về tải trọng mà xích có thể chịu được. Tuy nhiên, các giới hạn này không phải lúc nào cũng bằng nhau và bạn nên biết sự khác biệt giữa các loại xích con lăn.
Chuỗi chính tắc
Hầu hết các loại xích con lăn đều có kích thước tiêu chuẩn được in trên các tấm bên hông. Thường là “40” hoặc “C2080H”, nhưng cũng có thể là chữ “B”. Nếu xích đã cũ, cần phải làm sạch để xác định kích thước. Bạn có thể tìm kích thước trên bảng kích thước xích con lăn tiêu chuẩn, nhưng không phải tất cả đều được đánh dấu. Để xác định kích thước, hãy đo đường kính và bước xích, sau đó so sánh kết quả với bảng để xem kích thước bạn cần.
Xích con lăn chịu tải nặng có sẵn với các chốt, tấm bên và con lăn được xử lý nhiệt. Ngoài việc được xử lý nhiệt, chúng còn được kéo giãn trước tại nhà máy, giúp giảm mài mòn các bộ phận này. Nếu được bảo dưỡng đúng cách, chúng có thể sử dụng được nhiều năm, giảm nguy cơ hỏng hóc hoặc ăn mòn. Tùy thuộc vào ứng dụng, xích con lăn tiêu chuẩn có nhiều kích cỡ khác nhau. Chúng có thể được mua riêng. Có một số tùy chọn để lựa chọn, tùy thuộc vào kích thước và độ bền của ứng dụng.
Xích con lăn PEER có các con lăn đặc để giảm tải trọng va đập lên răng đĩa xích. Xử lý nhiệt và tải trước tất cả các thành phần của xích PEER giúp giảm thiểu độ giãn ban đầu. Bôi trơn nhúng nóng đảm bảo bôi trơn hoàn toàn tất cả các thành phần của xích, kéo dài tuổi thọ và giảm chi phí bảo trì. Đối với các ứng dụng tải nặng, xích ASME/ANSI-B29.1 là một lựa chọn tốt.
Xích con lăn tiêu chuẩn được làm bằng thép hoặc thép hợp kim. Tuy nhiên, chúng cũng có thể được làm từ các vật liệu khác như thép không gỉ. Ngoài thép, thép không gỉ thường được sử dụng trong máy móc chế biến thực phẩm, nơi việc bôi trơn xích là một vấn đề quan trọng. Đồng thau và nylon cũng đôi khi được sử dụng. Tuy nhiên, chúng không phổ biến lắm. Do đó, bạn nên luôn kiểm tra với nhà cung cấp trước khi mua. Bằng cách so sánh độ bền kéo của 2 loại xích khác nhau và đưa ra quyết định sáng suốt, bạn có thể nhận được giá cả và dịch vụ tốt nhất.
Xích không có bạc lót
Xích con lăn không bạc lót có nhiều ưu điểm so với xích con lăn thông thường. Không giống như xích thông thường, xích không bạc lót có độ linh hoạt ngang rộng rãi, giúp tăng lưu lượng bôi trơn của xích. Các tấm bên trong của xích không bạc lót có các gờ nhô ra để dầu có thể chảy qua chúng dễ dàng và hiệu quả hơn. Đây là một đặc điểm quan trọng của một loại xích hoạt động trơn tru. Ngoài ra, xích không bạc lót có thể cải thiện hiệu suất chuyển số.
Độ bền của xích con lăn không có bạc lót được đo bằng độ bền kéo và độ bền mỏi. Độ bền kéo đo tải trọng mà xích có thể chịu được trước khi đứt. Độ bền mỏi cũng quan trọng không kém, và các yếu tố ảnh hưởng đến độ bền mỏi bao gồm loại thép được sử dụng để chế tạo các bộ phận của xích, phương pháp gia công lỗ ren, loại phun bi trên xích, cũng như thiết kế và độ dày của xích. Ví dụ, nếu xích quá mỏng, nó có thể không đủ bền cho các ứng dụng tải nặng.
Giống như xích con lăn truyền thống, xích con lăn không bạc lót cũng có 2 loại mắt xích khác nhau. Mắt xích bên trong có 2 tấm bên trong được nối với nhau bằng chốt, trong khi mắt xích bên ngoài có 2 tấm bên ngoài được giữ với nhau bằng bạc lót. Xích con lăn không bạc lót tương tự như xích truyền thống, ngoại trừ việc nó loại bỏ một bước trong quy trình lắp ráp bằng cách dập ống vào tấm bên trong. Vì vậy, nếu bạn muốn một chuyến đi êm ái hơn, xích con lăn không bạc lót là lựa chọn tốt hơn.
Có 2 kích cỡ khác nhau của xích con lăn không bạc lót. Một kích cỡ được thiết kế để sử dụng với xích đơn sợi tiêu chuẩn, trong khi kích cỡ kia được thiết kế để sử dụng với xích đôi hoặc xích ba sợi. Xích không bạc lót thường ngắn hơn xích thông thường, do đó chúng có thể lắp đặt ở những không gian hẹp hơn. Xích không bạc lót được làm từ vật liệu chất lượng cao nhất. Các phụ kiện xích này được tôi cứng bề mặt để đạt được độ bền và độ chắc chắn tối ưu.
Chuỗi tắt tiếng
Xích con lăn giảm tiếng ồn có khả năng truyền động êm ái, ít tiếng ồn. Chúng được cấu tạo từ các hàng tấm xích phẳng xếp chồng lên nhau với hình dạng giống như bánh răng, ăn khớp với các răng của đĩa xích. Mỗi tấm xích được gắn với một đĩa xích tương ứng, điều này cũng cho phép xích uốn cong. Mặc dù các thành phần cơ bản này giống nhau đối với mọi loại xích con lăn giảm tiếng ồn, nhưng có nhiều biến thể cho phép chúng được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau.
Loại truyền động tốc độ cao phổ biến nhất là xích truyền động không gây tiếng ồn, có các bánh răng dạng nhông. Chúng có thể được làm từ một hoặc nhiều sợi vật liệu. Xích một sợi có giá thành thấp hơn xích nhiều sợi, nhưng chúng có xu hướng mòn nhanh hơn nếu không được bôi trơn. Xích con lăn một sợi có thể được sử dụng trong nhiều năm mà không cần bôi trơn, nhưng đối với ứng dụng của bạn, xích truyền động không gây tiếng ồn loại rộng vẫn đáng để xem xét.
Thiết kế và cấu tạo của xích lăn không gây tiếng ồn khiến chúng trở nên lý tưởng để vận chuyển nhiều loại sản phẩm khác nhau. Chúng có bề mặt phẳng, chịu nhiệt. Chúng cũng bền và chống trơn trượt. Chúng có nhiều kích thước bước răng, chiều rộng và kiểu lắp đặt khác nhau. Cho dù bạn cần xích cho băng tải đa năng hay ứng dụng vận chuyển chai thủy tinh, chúng tôi đều có thể đáp ứng nhu cầu của bạn. Hãy hỏi về những lợi ích của băng tải xích lăn không gây tiếng ồn.
Xích răng ngược là một lựa chọn khác cho loại xích êm hơn. Loại xích này được thiết kế để giảm tiếng ồn do ma sát từ động cơ. Xích êm ngày càng phổ biến và các nhà sản xuất rất ưa chuộng chúng. Xích êm bao gồm nhiều mắt xích được nối với các răng của đĩa xích. Các răng quay để giảm tiếng ồn, độ rung và lực căng dây. Đây là những lý do chính khiến xích êm được ưa chuộng.
Bước xích ANSI
Để đo bước xích xe đạp, bạn có thể dùng thước kẹp. Phép đo này được thực hiện từ tâm của chốt xích này đến tâm của chốt xích tiếp theo. Xích có nhiều kích cỡ, nhưng ANSI là tiêu chuẩn xích phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Thước kẹp rất hữu ích nếu bạn không chắc chắn nên mua kích cỡ nào, vì nó cho phép bạn kiểm tra xem các răng xích có bị mòn hay không.
Các loại xích đáp ứng tiêu chuẩn ANSI sẽ có đặc điểm là bước xích nhất định. Số đo này dựa trên chiều rộng và khoảng cách giữa các con lăn. Khoảng cách thường lớn hơn chiều rộng. Số tiêu chuẩn sẽ là số bên phải chỉ chiều rộng của xích hoặc số bên trái chỉ con lăn. Số bên trái cho biết xích thuộc loại nhẹ hay nặng. Xích loại nặng được ký hiệu bằng hậu tố “H”.
Kích thước xích thông dụng dựa trên bước xích ANSI. Bước xích là khoảng cách tối thiểu giữa bạc lót và đĩa xích. Bước xích càng nhỏ, tổng khoảng cách giữa hai điểm càng lớn. Điều này có nghĩa là xích sẽ bền hơn. Tuy nhiên, nếu bạn mua xích cho một ứng dụng cụ thể, bạn nên kiểm tra kỹ bước xích vì nó có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của xích.
đo độ mòn xích con lăn
Mục đích của việc đo độ mòn xích con lăn là để ngăn ngừa sự đứt gãy bằng cách theo dõi độ căng trên xích. Có một số cách để đo độ mòn xích con lăn. Cách thứ nhất là tháo xích ra khỏi vị trí làm việc và đo khoảng cách từ đĩa xích đến đầu đo. Một cách khác là đo bước xích hoặc khoảng cách giữa 2 chốt. Phương pháp này ưu việt hơn các phương pháp khác vì nó tiện lợi và chính xác.
Khi đo độ mài mòn của xích con lăn, điều quan trọng cần lưu ý là các bộ phận của xích sẽ bị biến dạng dần dần. Khoảng 3,75% tổng độ mài mòn sẽ xảy ra ở các chốt và phần còn lại sẽ xảy ra ở các mắt xích bên trong. Các phép đo độ mài mòn này sẽ thay đổi tùy thuộc vào bước xích danh nghĩa và lượng ma sát mà xích phải chịu. Việc bôi trơn đúng cách giữa các chốt và bạc lót, tải trọng và tần suất khớp nối đều ảnh hưởng đến tốc độ mài mòn.
Việc đo độ mài mòn của xích con lăn rất quan trọng để tránh hư hỏng máy móc quá mức. Xích càng chạy lâu thì càng bị mài mòn nhiều. Mặc dù chiều dài của xích nên nhỏ hơn khoảng cách tâm giữa hai mắt xích, nhưng tải trọng quá lớn sẽ gây mài mòn sớm. Do đó, bôi trơn là rất cần thiết. Ngoài ra, độ võng của xích không được vượt quá 2% đến 4% so với khoảng cách tâm giữa hai mắt xích. Cuối cùng, hãy kiểm tra xem có tiếng ồn bất thường hoặc các khuyết tật có thể nhìn thấy hay không. Một nguyên nhân phổ biến gây mài mòn quá mức xích con lăn là do tải trọng. Mỗi nhà sản xuất xích đều đặt ra tải trọng tối đa cho sản phẩm của mình.
Có nhiều cách để đo độ mòn của xích con lăn. Nếu sử dụng hệ truyền động tốc độ cao, xích phải có ít nhất 11 răng, và hệ truyền động tốc độ trung bình phải có ít nhất 25 răng. Ngoài ra, hãy chắc chắn kiểm tra chiều dài của xích, ngay cả khi bạn không cần phải làm vậy. Điều tương tự cũng áp dụng cho đường kính chốt, đường kính chốt phải giống hoặc khác bước răng với xích con lăn.
