製品説明
西湖（西湖）ディスアンフレッシュケアマシン
西湖（西湖）のDis.an社は、食品を新鮮に保つための鮮度保持機を製造しています！
製品説明
50kg Fast Cooling Cooking Equipment Type Cooked Food Vacuum Cooler for Bakery Equipment
調理済み食品用真空クーラー 調理済み食品を冷蔵保管またはコールドチェーン輸送する前に、加工設備を予冷する。
真空クーラーは、パンやベーカリー製品、寿司、米、麺類、パスタ、加工食品、肉、鶏肉、魚などの食品を素早く予冷するのに最適です。
セントラルキッチンや食品工場で調理された食品は、包装・販売前に速やかに冷却する必要があります。従来の冷却時間は長く、保存期間も短くなります。また、30～55℃（86～131°F）の温度では細菌が急速に増殖します。
真空冷却器は調理済み食品を15～30分で冷却し、従来の冷却方法よりも高速です。真空冷却プロセスにより、細菌の増殖を抑制し、虫を駆除し、保存期間を延長します。
食品は均一に冷却され、中心温度と目標温度が同じになる。
食品業界の衛生基準を満たすため、完全ステンレス鋼製です。
西湖ディスアン食品急速冷却機の利点：
1. 急速冷却（15～40分）：調理済みの食品の温度を15～40分で90～95℃から0～10℃まで下げます。
2. 特殊な省エネ型集水装置、40%省エネ、最適な冷却性能。
3. 食品業界の衛生基準を満たすため、完全ステンレス鋼製。
4. 細菌の増殖を抑制する。
5. 保管室または冷蔵トラックへの搬入前に迅速に梱包する。
6. 複数のシステム保護および障害トラブルシューティング機能。
7. 遠隔操作により、機械の状態をタイムリーに把握できる。
8. スープの火花防止機能。
西湖（Xihu）Dis.anモデル
| モデル | 処理重量/サイクル | ドア | 冷却方法 | 真空ポンプ | コンプレッサー | 力 |
| HXF-15 | 15kg | マニュアル | 空冷 | ドイツ | コープランド | 2.4kW |
| HXF-30 | 30kg | マニュアル | 空冷 | ドイツ | コープランド | 3.88kW |
| HXF-50 | 50kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 7.02kW |
| HXF-100 | 100kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 8.65kW |
| HXF-150 | 150kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 14.95kW |
| HXF-200 | 200kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 14.82kW |
| HXF-300 | 300kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | コープランド | 20.4kW |
| HXF-500 | 500kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | ビットゼロ | 24.74kW |
| HXF-1000 | 1000kg | マニュアル | 水冷式 | ドイツ | ビットゼロ | 52.1kW |
詳細写真
製品写真 - 食品急速冷却機
顧客事例
顧客の利用事例
この食品用真空冷却器は、調理済み食品、ご飯、スープ、パンなどの保存に優れた性能を発揮します。
調理済み食品用真空クーラーの使い方
コンポーネント
ブランド機器
長寿命＋簡単メンテナンス
会社概要
企業プロフィール：
西湖（Xihu）Dis.anは、2008年から野菜用真空冷却器、冷蔵室、水冷式冷却器、製氷機、冷凍乾燥機を製造しています。
2018年、私たちは世界の生鮮食品市場に注力し、 杭州西湖（HangZhou Xihu）Dis.an Ltd. 登記が完了しました。同年、米国にオフィスを開設することができ、大変嬉しく思いました。
西湖ディスアンは、冷蔵による鮮度保持に取り組んでおり、西湖ディスアンの高品質な冷蔵設備と高度な技術を用いて、食品、肉、魚介類、果物、野菜に最適な鮮度保持ソリューションを提供することで、賞味期限を最大限に延ばし、本来の鮮度を保ち、市場価値を高めています。現在、当社の主な市場は中国、アメリカ、ヨーロッパ、東南アジア、オーストラリアです。徐々に多くのお客様が当社を信頼し、協力関係を築いてくださっています。
エネルギー節約は、お客様の投資収益率に直結するため、当社が常に追求している課題です。当社の設計案は、エネルギー節約と消費量削減を徹底的に考慮して作成されています。
| 中国事務所 | 米国オフィス |
アフターサービス
保証
a. 西湖（Xihu）Dis.anの顧客に納入されるすべてのシステムは、72時間の試運転を経て、入念に検査およびテストされています。
b. 納入される西湖（Xihu）ディスアンシステムはすべてプラグイン式で、配管も適切に設置されています。
c. 西湖（Xihu）のすべてのDis.anシステムは、船荷証券（B/L）の日付から12ヶ月間の保証を受けられます。
テクニカルサポート
a. 西湖（Xihu）Dis.anは、機器の設置後、完全な技術サポートを提供します。
b. 24時間365日対応の電話による技術サポート。
よくある質問
よくある質問
1. 支払い条件は何ですか？
TT送金、生産前に30%の手付金、出荷前に70%の残金。
2. 配達時間はどれくらいですか？
西湖（Xihu）Dis.anが支払いを受け取ってから1～2ヶ月後。
3. パッケージの内容は何ですか？
安全梱包材、または木製フレームなど。
4. 機械の設置方法
お客様のご要望に応じて、設置方法をご案内するか、エンジニアを派遣して設置いたします（設置費用は別途ご相談させていただきます）。
5. 顧客は容量をカスタマイズできますか？
はい、お客様のご要望によります。
6.西湖ディスアンはどのような機器を供給していますか？
冷凍設備は以下のとおりです。
A.予冷装置：
a.葉野菜用真空冷却器: レタス、クレソン、ほうれん草、タンポポ、ラムズレタス、マスタード、クレソン、ルッコラ、カラルー、セルタス、ランドクレス、サンファイア、ブドウ、スイバ、ラディッキオ、エンダイブ、スイスチャード、イラクサ、ロメインレタス、ロロロッサ、アイスバーグレタス、ルッコラ、ボストンレタス、ベビーミズナ、ベビーコマツナなど。
b.フルーツ用真空クーラー: イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、クランベリー、ブラックカラント、パインベリー、ラズベリー、キイチゴ、モックストロベリー、クワ、デイベリーなど。
c.調理済み食品用真空冷却器:炊いたご飯、スープ、ファストフード、調理済み食品、揚げ物、パンなど
d.キノコ型真空冷却器: シイタケ、ヒラタケ、マッシュルーム、エノキダケ、イワフクロタケ、ササクレヒトヨタケなど
e.ハイドロクーラー: メロン、オレンジ、桃、ライチ、リュウガン、バナナ、マンゴー、サクランボ、リンゴなど
f.圧力差冷却器野菜や果物用。
B.製氷機/製氷機:
フレーク製氷機、ブロック製氷機、チューブ製氷機、キューブ製氷機。
C.冷蔵保管：
急速冷凍庫、冷凍室、冷蔵室、屋内・屋外コンデンサーユニット。
D.Vacuum CZPT乾燥機：
肉、魚、野菜、果物のチップス用。
ローラーチェーンを選ぶ際に注目すべき点
There are many different factors to consider when purchasing a roller chain. One of the most important factors is tensile strength, which represents the force required to break the chain. Roller chains are available in 3 different tensile strengths: minimum, average and ultimate. Each strength reflects a different limit to the load the chain can handle. However, these limits are not always equal and you should be aware of the differences between roller chains.
正規チェーン
ほとんどのローラーチェーンには、側面パネルに標準サイズが印字されています。通常は「40」または「C2080H」ですが、「B」の文字で印字されている場合もあります。チェーンが古い場合は、サイズを確認するために清掃する必要があります。標準ローラーチェーンサイズ表でサイズを確認できますが、すべてのチェーンにサイズが印字されているわけではありません。サイズを判断するには、チェーンの直径とピッチを測定し、その結果をサイズ表と比較して必要なサイズを確認してください。
高耐久性ローラーチェーンは、熱処理されたピン、サイドプレート、ローラーを備えています。熱処理に加え、工場出荷時にプレストレッチ加工が施されているため、これらの部品の摩耗が軽減されます。適切にメンテナンスすれば、長年使用でき、故障や腐食のリスクを低減します。用途に応じて、標準ローラーチェーンはさまざまなサイズでご用意しています。個別に購入することも可能です。用途のサイズや強度に応じて、複数のオプションからお選びいただけます。
PEERローラーチェーンは、スプロケット歯への衝撃荷重を軽減するためにソリッドローラーを採用しています。PEERチェーンのすべての部品は熱処理と予圧処理が施されており、初期伸びを最小限に抑えています。ホットディップ潤滑により、チェーンのすべての部品が完全に潤滑され、寿命が延び、メンテナンスコストが削減されます。高負荷用途には、ASME/ANSI-B29.1規格のチェーンが最適です。
Standard roller chains are made of steel or alloy steel. However, it can be made of other materials such as stainless steel. In addition to steel, stainless steel is often used in food processing machinery where chain lubrication is an issue. Brass and nylon are also sometimes used. However, they are not that popular. Therefore, you should always check with your supplier before purchasing. By comparing the tensile strength of 2 different chains and making an informed decision, you can get the best price and service.
ブッシングなしチェーン
ブッシュレスローラーチェーンは、従来のローラーチェーンに比べて多くの利点があります。従来のチェーンとは異なり、ブッシュレスチェーンは横方向の柔軟性が高く、潤滑油の流れが良くなります。ブッシュレスチェーンの内側プレートには突起状の肩部があり、オイルがより容易かつ効率的に流れるようになっています。これは、スムーズな動作を実現する上で重要な特性です。さらに、ブッシュレスチェーンは変速性能の向上にもつながる可能性があります。
ブッシュレスローラーチェーンの強度は、引張強度と疲労強度で測定されます。引張強度は、チェーンが破断するまでに耐えられる荷重を測定します。疲労強度も同様に重要であり、疲労強度に影響を与える要因には、チェーン部品の製造に使用される鋼材、ピッチ穴の加工方法、チェーンへのショットピーニングの種類、チェーンの設計と厚さなどがあります。たとえば、チェーンが薄すぎると、重負荷用途には不十分な場合があります。
Like traditional roller chains, bushingless roller chains have 2 different types of links. The inner link has 2 inner plates connected by pins, while the outer chain has 2 outer plates held together by bushings. A bushingless roller chain is similar to a traditional chain, except it eliminates a step in the assembly process by stamping the tube into the inner plate. So if you want a smoother ride, a bushingless roller chain is a better choice.
There are 2 different sizes of bushingless roller chains. One size is designed for use with standard single-strand chains, while the other size is designed for use with double-strand or triple-strand chains. Bushless chains are generally shorter than conventional chains, so they can fit in tighter spaces. Bushless chains are made of the highest quality materials. These chain attachments are case hardened for optimum strength and durability.
ミュートチェーン
サイレントローラーチェーンは、滑らかで静音性に優れた駆動方式を採用しています。ギアのような形状の平らなチェーンプレートを何枚も重ねて構成されており、スプロケットの歯と噛み合います。各チェーンプレートは対応するスプロケットに取り付けられており、チェーンが曲がることも可能になっています。これらの基本構成部品はどのサイレントローラーチェーンでも共通ですが、様々な用途に対応できるよう、多くのバリエーションが存在します。
最も一般的な高速伝動用チェーンであるサイレントチェーンは、歯車のようなスプロケットを備えています。単線または複数本の素材から製造できます。単線チェーンは多線チェーンよりも安価ですが、潤滑油を塗布しないと摩耗が早くなる傾向があります。単線ローラーチェーンは潤滑油なしで何年も使用できますが、用途によっては幅広のサイレントチェーンも検討する価値があります。
サイレントチェーンは、その設計と構造により、多種多様な製品の搬送に最適です。表面は平坦で耐熱性に優れ、耐久性と滑り止め効果も兼ね備えています。ピッチサイズ、幅、取り付け方法も豊富に取り揃えています。汎用コンベヤ用チェーンからガラス瓶搬送用チェーンまで、お客様のニーズにお応えします。サイレントローラーチェーンコンベヤのメリットについて、ぜひお問い合わせください。
静音性を高めるためのもう一つの選択肢として、逆歯チェーンがあります。これらのチェーンは、エンジン関連の摩擦による騒音を低減するように設計されています。サイレントチェーンはより一般的で、メーカー各社から高い評価を得ています。サイレントチェーンは、スプロケットの歯に接続された複数のリンクで構成されています。歯が回転することで、騒音、振動、弦の作用が低減されます。これらが、サイレントチェーンがこれほど人気を集めている主な理由です。
ANSIチェーンピッチ
自転車のチェーンピッチを測定するには、ノギスを使用できます。この測定値は、ローリングピンの中心から次のローリングピンの中心までの距離です。チェーンにはさまざまなサイズがありますが、ANSIは米国で最も一般的なチェーン規格です。どのサイズを購入すればよいか分からない場合は、ノギスが便利です。ノギスを使えば、スプロケットの摩耗状態も確認できます。
ANSI規格に適合するチェーンは、一定のピッチによって特徴付けられます。このピッチは、ローラーの幅と間隔に基づいて決定されます。通常、間隔は幅よりも大きくなります。標準番号は、チェーンの幅を表す右側の番号、またはローラーの幅を表す左側の番号になります。左側の番号は、チェーンが軽量か重量かを示します。重量チェーンには接尾辞「H」が付きます。
Common chain sizes are based on ANSI chain pitch. Pitch is the minimum distance between bushing and sprocket. The smaller the chain pitch, the greater the total distance between the 2 points. This means the chain will last longer. However, if you are buying a chain for a specific application, you should check the pitch carefully as it can affect the performance of the chain.
ローラーチェーンの摩耗測定
The purpose of roller chain wear measurement is to prevent breakage by monitoring the strain on the chain. There are several ways to measure roller chain wear. The first is to remove the chain from its working position and measure the distance from the sprocket to its measuring end. Another way is to measure the pitch of the chain or the distance between 2 pins. This method is superior to other methods because it is convenient and accurate.
ローラーチェーンの摩耗を測定する際には、チェーンの各要素が徐々に変形していくことに留意することが重要です。総摩耗量の約3.75%はピンに発生し、残りは内部リンクに発生します。これらの摩耗量は、チェーンの公称ピッチとチェーンにかかる摩擦量によって異なります。ピンとブッシング間の適切な潤滑、負荷、および関節運動の頻度はすべて摩耗率に影響を与えます。
機械の過度な故障を避けるため、ローラーチェーンの摩耗量を測定することが重要です。チェーンの稼働時間が長くなるほど、摩耗も大きくなります。チェーンの長さは中心間距離よりも短くする必要がありますが、過負荷は早期摩耗の原因となります。そのため、潤滑は不可欠です。また、チェーンのたるみは中心間距離の2%から4%を超えてはなりません。最後に、異音や目に見える欠陥がないか確認してください。ローラーチェーンの過度な摩耗の一般的な原因は、負荷の大きさです。すべてのチェーンメーカーは、製品の最大負荷を設定しています。
ローラーチェーンの摩耗を測定する方法はいくつかあります。高速駆動の場合は少なくとも11歯、中速駆動の場合は少なくとも25歯が必要です。また、必要であればチェーンの長さも確認してください。ピンの直径についても同様で、ローラーチェーンと同じピッチか、異なるピッチである必要があります。
